Memorial Day

メモリアルデーの今日、餃子を娘と作りました。

実は昨日も作ったのですが、なんか皮がうまくいかなくて、

具も余ってたので、リベンジしました。

今日は生地がうまくいって丸い皮ができました！

どうも昨日のアメリカ産All Purpose flourが良くなかったのか、

単に水加減か、今日の日本の小麦粉の方がうまくできました。

昨日も失敗した餃子食べたので、今日の分は冷凍庫にストックして、

実際に夕飯に食べたのはカレー（笑）。

おうち時間、どうお過ごしですか。

楽しんでくださいね。

I made dumplings with my daughter today. 

Happy Memorial Day!