黒ごまクッキー

ランスヘイワードシンガーズのライブラリー・コンサートが無事終わりました。３月に演奏したブルックリンアート＆ヒストリカルセンターのゆうこさんも聴きにきてくださいました。うちの娘はレイチャールズのヒット・ザ・ロード・ジャックが気に入って、no more no moreのところを「もーにょーもーにょ」と言って歌ってます。そうそう母の日に学校で作ってくれた小鳥ちゃんの絵の中に音符が書いてありました。彼女なりに気を使っているのでしょうか（笑）。おかえしに（？）ほぼ日に載ってた黒ごまクッキーなど焼いてみました。http://www.1101.com/foodmood/2012-05-08.html
かなりお手本とは違いますが（苦笑）なかなかおいしいです。unbleached flourとwhole wheat flourのくみあわせではうまく生地がまとまりまらずにポロポロに。やはりレシピ通り日系ストアで買った日本の薄力粉とwhole wheat flourでやるとうまくまとまりました。なんだか今やるべきことはいっぱいあって、こんなことしてる場合じゃないんですが、なぜかやってしまいます。